烤牛腱子怎么做才好吃,最正宗的烤牛腱子制作方法
炊艺屋
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日式吃法,烤好了蘸鸡蛋液,口感滑滑的,好吃。
用料
牛腱 | 1000克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
高汤 | 适量 |
烤牛腱子的做法
牛腱解冻后擦干水分
放入烤盘中,加高汤
110度烤熟
切小块,撒佐料
打鸡蛋
蘸着吃
小贴士
需要一个温度计
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