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糯米,又叫江米,分为北方圆糯米和南方长糯米两大品种。东北圆糯米一年仅一季,昼夜温差大,积累的养分多,因此品质口感比长糯米要好很多。作为糯米控,对圆糯米是无条件的偏爱!因其口感香糯粘滑,更喜欢选用圆糯米制作各种美食,比如粽子、糯米排骨饭、糯米蛋等等…… 各位厨友都来说说,糯米还可以做什么美食?
用料
【一粥一饭】糯米的100种做法的做法
荷叶糯米饭