苦瓜炒雪莲果的做法和图解,苦瓜炒雪莲果怎么做更好吃

我觉得我的瞎几把做饭功力已经深不可测了。先说一句我喜欢吃苦瓜，我吃苦瓜不焯水的。苦瓜要好吃就要和甜口的菜一起炒，甜椒，洋葱，胡萝卜。都是一个道理。所以雪莲果为什么不可以？还可以消除雪莲果的土腥味

用料  

苦瓜炒雪莲果的做法  

1. 锅里不放油先把虾皮干焙一下炒出焦香盛出来另存为，热油下姜片，苦瓜孢子甘蓝略炒一下放点盐加一碗底水盖盖焖到颜色翠绿，加胡椒粉，一勺生抽，下雪莲果和另存为的虾皮翻炒一下出锅。

2. 虽然觉得没有人会不知道这一点但是基于下厨房给过我的各种惊喜还是提醒新手记得苦瓜内层的白膜要刮掉