菠萝饭是儿子的最爱
用料
糙米 | 2碗 |
台湾凤梨 | 1个(取1/4肉) |
火腿 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
四季豆 | 切粒 |
玉米 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粒 | 少许 |
洋葱 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
菠萝糙米饭的做法
将凤梨对半切开挖空,准备所有食材
油锅爆香火腿
倒入四季豆、胡萝卜.虾仁翻炒然后加点水焖煮下。
加入玉米和洋葱,倒少许老抽炒匀,再倒入热饭和凤梨翻炒,最后调入盐、黑胡椒碎炒匀即可。
盛入挖空的凤梨中,趁热享用吧!
小贴士
糙米早一晚淘洗干净,用纯净水浸泡一夜。