美食心得:
鳙鱼是我国四大淡水鱼中的家鱼之一,鳙鱼头因为营养丰富,肉质鲜嫩,是我们大家的家常菜,一直觉得一锅色香味俱全的干啫鱼头煲,带给我们的不仅是味蕾上的感受,更是给我们辛劳工作了一天后带来头脑上的营养补充,此时此刻你会感受到一顿丰盛晚餐收获的幸福感,从心做起,不忘初心,相信大家按我的方法一定能做出一锅让家人及朋友回味无穷的干啫鱼煲。慢慢你们会发现,原来生活上的油盐酱醋,厨房上的烟火竟让人如此眷恋。
用料
食材:鳙鱼头,青红黄椒,洋葱,生姜,蒜头,腌料:生抽,𧐢油,胡椒粉,花生油,黄豆酱,蒜蓉辣酱等等 |
干啫鱼头煲的做法