前段时间冰箱冷藏温度低，淡奶油冻的不能打发了，今天特意上网搜了一下淡奶油恢复的方法，试了一个没成功，干脆把淡奶油打发到油水分离，提出黄油冷冻了！分离出来的牛奶不知道怎么用！灵机一动，重新拿了一个保存好的淡奶油打发，把分离出来的牛奶一点点的加入，竟然也能打发，太开心啦！
用料
| 淡奶油250g | |
| 砂糖25g | |
| 油水分离出来的牛奶若干 |
淡奶油冷冻后再利用的做法
250g淡奶油分次加入白糖，出现纹路的时候加入一勺油水分离出来的牛奶，打蛋器低速打发。
牛奶被打发以后再加上一勺牛奶，再低速打发，再加白糖，继续加入牛奶。
再把剩余的白糖全部加入后，再继续加入几次牛奶，直到感觉差不多了，不用把牛奶全部加完。
小贴士
每次加入牛奶一定要少，每次淡奶油要打发后再加入牛奶。