雪媚娘 5-8个的做法和图解,雪媚娘 5-8个怎么做更好吃

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雪媚娘 5-8个的做法步骤图,怎么做好吃

5个是家用小瓷碗的大小;如果不放水果粒,淡奶油需要加量

用料  

糯米粉 60克
玉米淀粉 18克
30克
牛奶 108克
黄油 12克
淡奶油 130克
糖(奶油用) 6克
蓝莓酱(奶油用) 适量

雪媚娘 5-8个的做法  

  1. 糯米粉和玉米淀粉混合过筛,加入30g糖和牛奶,搅拌均匀,上锅熟25分钟

  2. 趁热加入黄油,用刮刀压拌至黄油完全吸收,取出保鲜膜整块密封,冷却至室温后冷藏至少1小时

  3. 淡奶油加6g糖打发,取一半加入蓝莓酱翻拌均匀,放入保鲜膜,另一半也放入保鲜膜,收口皮筋扎紧,尖头剪一个小口

  4. 切一点水果丁,制作雪媚娘,皮要擀得尽可能薄,口感才好!!

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