用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 100-110克 |
花生酱 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
花生酱芝麻烧饼的做法
1.面粉,温水,酵母揉成光滑面团密封醒15分钟,面团要偏软一点.
2.醒好后的面团揉一下切成同等的小剂子,揉成椭圆形备用擀面杖擀成牛舌状,涂抹上花生酱
卷起包好
按扁再擀开,再涂抹上花生酱
卷起
面团竖着按成饼状
面上刷上水沾上白芝麻
锅内刷油,没有芝麻的一面小火煎,煎至面饼鼓起翻面继续小火煎熟即可
成品
外皮酥脆搭配花生酱的香味😁
底部焦黄酥脆
看看层次