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家里种的芝麻还有一大包,平时吃的不多,今天做好之后,我和儿子每人都吃了很多勺,就干吃,炒熟的谷物和种子会有特殊的香气,吃起来非常香!当然也可以加开水调成糊吃。
用料
自制全麦黑芝麻糊的做法
一杯黑芝麻用水洗干净,倒在锅里小火炒熟
炒到有点香味,盛在盘子里晾凉
全麦面粉倒入锅中小火翻炒到熟
炒到微微发黄,有麦的香气,倒入盘中晾凉
熟黑芝麻放入搅拌机或者破壁机里打碎,大约10秒,过度会出油,然后一点点放入熟全麦面粉一起搅拌均匀!