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用料
莲藕肉丸的做法
莲藕和猪肉，放入电动搅菜机里打成泥，之后加入葱花，生抽，老抽，料酒，鸡蛋，盐，顺时针搅打上劲
锅里水开，用虎口挤成丸子下锅
放姜片，八角香叶，老抽调色，黑胡椒粉，待汤汁浓稠，水淀粉勾芡即可
