甜菜怎么做才好吃,最正宗的甜菜制作方法

甜菜，有的地方叫烟叶菜。

用料  

甜菜的做法  

1. 洗净焯水，水里放盐，油，水烧冒泡开始下甜菜，煮几分钟看菜软了夹起放凉水泡一下。

2. 切细，菜叶切了后要捏下水。

3. 热锅温油下生姜，泡椒，剁椒，再倒入甜菜翻炒，有点干就放点开水进去，加蚝油炒匀，加盐翻炒下即可出锅。