总共用时30分钟,快手又美味~
用料
意大利面 | 400g(四人份) |
牛肉 | 200g |
西红柿 | 3个(中等个头) |
洋葱 | 半个 |
蒜末 | 3瓣 |
黄油 | 30克 |
盐 | 2小勺 |
罗勒叶 | 3g |
黑胡椒 | 1小勺 |
料酒(腌牛肉) | 1汤匙 |
番茄酱/番茄沙司 | 4-5汤匙 |
秒杀必胜客的意大利面的做法
牛肉剁成小粒,加入料酒和一小勺黑胡椒粉腌一下。西红柿切小丁(介意吃西红柿皮的,可以先开水烫掉皮再切),洋葱切丁,大蒜剁碎。
锅子烧热,放一半黄油融化,放牛肉沫炒至变色盛出。
再起锅烧热,放剩下的黄油融化,放蒜末,洋葱碎,炒香(颜色微黄)。
再加入西红柿,炒至西红柿出沙。
加番茄酱,或者番茄沙司,量要多,不然酱汁味道不浓。加罗勒叶/牛至叶,黑胡椒粉,盐。
我用的这些材料。炒酱的期间我顺便烧了一锅水,水开后放了点油和一勺盐,把意大利面放进去煮九分钟,挑一根出来掐断,中间没有白心留OK了。我忘记拍照😂️
意面酱炒到这个程度差不多可以了,我儿子有个怪癖,喜欢吃番茄皮,所以没去皮😂️
面捞出,酱浇上去,大功告成~