必胜客版｜海鲜番茄意大利面「🍤＋🍅＝🍝」的做法步骤及图解,美味正宗的必胜客版｜海鲜番茄意大利面「🍤＋🍅＝🍝」做法

我每次去必胜客都必点一个意面，最喜欢海鲜番茄味的，可它的名字老变，什么泰式风情意面、西班牙风情意面，其实都是差不多味道的，变名字就算了，最受不了的是有时候下架了……所以，想吃就自己做吧！必胜客的没有西兰花，我很喜欢西兰花，就放了，这个自己喜欢什么就放点

用料  

必胜客版｜海鲜番茄意大利面【🍤＋🍅＝🍝】的做法  

1. 材料大集合

2. 提前烧一壶开水。所有海鲜洗净，虾去头去壳，头保留，后面有用。

3. 洋葱、青椒、西兰花切好，小番茄对半切开

4. 煮一锅水，水开后放入一些盐，放入西兰花，小火煮一两分钟捞出备用。

5. 用个比较大的锅烧水，水也不能太少，水烧开后，放入一些盐，转中小火，再把意面散开放入锅。如果不转中小火，大火有可能会把还没进入水里的面烧焦。意面慢慢变软，然后全部进入到水里，我们要用筷子不断拌，防止粘锅或面粘在一起。

6. 开中小火煮面，煮到没有硬心才行。水沸腾了几分钟后，往锅里加一些冷水，阻止它不停地沸腾。慢慢地水会再次沸腾，过个几分钟，我们再往锅里加冷水，整个煮面期间，这个动作重复两三次，我大概煮了12分钟才把面煮至无硬心，这个时间每个人可能不一样，大家煮的时候要多次查看，避免煮过头。

7. 把面捞出沥干，放些玉米油，然后拌匀，可以防止面粘在一起。不会腻的，放心。

8. 换炒锅，放入玉米油，放入虾头。等虾头和油都变红了，也有很多泡泡产生了，就把虾头捞出丢弃。

9. 放入洋葱翻炒出味

10. 往锅里加入一开始就烧好的开水，适量。放入番茄酱，煮一会。放入海鲜，煮一会。此时可以尝一下汤汁的味道，觉得不够酸的加番茄酱，不够咸的加盐。

11. 放入意面翻炒。

12. 放入西兰花、青椒翻炒，待汤汁比较少的时候，放入生粉，翻炒，让面挂汁。最后放入小番茄翻炒几下，就可以出锅咯！

小贴士

炒面的时候，不要着急放盐，因为海鲜里自带盐分，我炒的时候都不用放盐，除非你材料都放完了，觉得淡再加盐。