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用料
麻烦豉油鸡的做法
开锅,放姜片、葱、生抽、老抽、水、片糖,鸡也放进去,水位要到鸡的一半,盖盖子,大火煮15分钟。
15分钟后转中小火,每5分钟翻一次面,如此类推45分钟,鸡腿位置要多煮一下。
45分钟后把鸡捞出,放凉鞋后切块装盘,最后把锅里的汁烧开浇到鸡上。