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高风险的菜,即使晾了一下午,也要盖着炸。太恐怖😱,油热后,转小火放入,皮朝下。盖好盖,再转中大火。劈劈啪啪后会越来越少,转小火,把盖打开迅速夹出来。
用料
椒盐猪脚的做法
洗干净
滚水烫一下滤干
把材料和猪脚炒匀
炒匀➕2大勺水高压锅煮30分钟
煮好,偷吃了一块,好好吃😋晾干,准备一锅油炸。
把蒜蓉,辣椒,葱花炒出香味,把猪脚放进去拌匀,一面撒上椒盐。