用料
| 油麦菜 | 1把 |
| 虾皮 | 1把 |
| 盐 | 2克 |
虾皮炒油麦菜的做法
油麦洗净切成寸段
![虾皮炒油麦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾皮炒油麦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内放油，七成热迅速放入虾皮，油麦，快速翻匀（感觉有点焦就加点热水，一定是热水哦，热水），加盐（若虾皮是咸的就减少盐量）再翻炒至油麦变色，变软即出锅。
小贴士
不要炒太久，油麦老了反而不好吃，带点脆更能保留油麦自身的香味。
这道菜也适用炒什么小白菜，小青菜等其他叶子菜。把虾皮换成蒜沫就是蒜蓉油麦菜，蒜蓉小白菜等等，自已喜欢啥就炒啥吧！🤗
虾皮炒油麦菜的做法和图解,虾皮炒油麦菜怎么做更好吃
炊艺屋
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