秋藕肉丸子怎么做才好吃的家常食谱，美味的秋藕肉丸子烹饪技巧

又到了吃莲藕的季节了，秋天多吃藕那个啥的，这菜忙着给老公做好吃饱去上班，做得比较急。很多步骤没拍照，不过没关系，其实很简单

用料  

秋藕肉丸子的做法  

1. 首先莲藕剁碎，加入肉沫再躲一下吸收莲藕的汁

2. 忽略图片，这是成品🤣

3. 然后加入盐，鸡精，胡椒粉，剁碎的葱头，酱油用筷子🥢打圈搅均匀

4. 加入一个鸡蛋。筷子打圈搅均匀，加入两勺淀粉继续用筷子打圈搅均匀

5. 抓成一团团的放入碟子摆好，水烧开蒸15~18分钟，蒸好后起锅烧油放入蒜蓉，一碗调好的淀粉水，少许盐，酱油烧开，淋上肉丸即可

6. 记得在汤汁加入葱花

小贴士

下次再写详细的