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非常方便快手的一道菜调料部分腌任何海鲜都很好吃
用料
生腌血蛤(毛蚶)/万能腌海鲜汁的做法
血蛤用刷子刷净泥
水烧到80度左右,下血蛤烫10秒,捞出冲凉水
将血蛤打开去掉一半的壳,平铺在盘子上
大蒜,生姜,香菜(或香芹),辣椒均切碎,和所有调料拌在一起,浇在血蛤上面
封保鲜膜进冰箱冷藏半小时入味