吃不得腥味的朋友,也会喜欢的做法。
用料
鱿鱼 | 3-4只 |
扇贝 | 10-15只 |
青椒 | 1个 |
葱姜 | 适量 |
番茄酱 | 半勺 |
料酒,酱油,蚝油,白糖 | 适量 |
茄汁鱿鱼扇贝的做法
青椒洗净,切片,过油。
第一,鱿鱼和扇贝洗净。
第二,鱿鱼切成喜欢的人大小。
第三,鱿鱼和扇贝冷水下锅,煮至鱿鱼蜷曲后,捞起备用。调料汁
勺子为喝汤用的小勺即可。
番茄酱半勺,料酒两勺,酱油两勺,蚝油两勺,白糖半勺,淀粉一勺。搅拌均匀备用。第一,锅热倒油,下葱姜丝煸炒出香味。
第二,下入所有食材翻炒几下。
第三,下入调料汁翻炒,出锅。
小贴士
1、鱿鱼千万不可长时间翻炒,否则变硬不易嚼。
2、因为家人普遍口淡,所以料汁味再加盐,觉得味道淡的朋友可酌情添加。