黄酒煮蛤蜊怎么做才好吃,最正宗的黄酒煮蛤蜊制作方法

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黄酒煮蛤蜊的做法步骤图,黄酒煮蛤蜊怎么做好吃

这次用的是黄煮蛤蜊,我觉得下次换成米酒或者清酒会更好~

用料  

蛤蜊 2斤
姜丝 若干
黄油 若干
黄酒 若干
葱花 若干

黄酒煮蛤蜊的做法  

  1. 黄油小火下锅融化,放入切好的姜丝炒香,再放入蛤蜊翻炒

  2. 倒入黄酒稍微末过蛤蜊即可~

  3. 蛤蜊煮开口就可以了,起锅放入葱花~

小贴士

黄酒换成米酒或者清酒味道更加哦~
蛤蜊买回来先放清水吐沙~
煮的过程记得加点糖!因为蛤蜊是海鲜煮出来有点咸,加糖提鲜和中和咸味

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