榛蘑鸡煲怎么做才好吃,最正宗的榛蘑鸡煲制作方法

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榛蘑鸡煲的做法步骤图,榛蘑鸡煲怎么做好吃

鸡的来源一定要好,最好去农村自己抓几只回来,现在外面卖的杀好的鸡尽量别吃

用料  

老母鸡 1只
野生榛蘑(干) 100克
香芹 200克
5克
3瓣
大葱白 0.5根
八角 1个
花椒粒 3克
香菜 50克

榛蘑鸡煲的做法  

  1. 剁鸡的时候千万不要剁到手

    榛蘑鸡煲的做法步骤图,榛蘑鸡煲怎么做好吃 第2张
  2. 清水下锅,加入调料,开锅五分钟放入榛蘑,关小火煲,因为是农村老鸡,所以煲的时间要久一点

    榛蘑鸡煲的做法步骤图,榛蘑鸡煲怎么做好吃 第3张
  3. 关小火持续煲

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  4. 鸡肉差不多熟的时候大火收汁,放入香芹,最后放入香菜出锅

    榛蘑鸡煲的做法步骤图,榛蘑鸡煲怎么做好吃 第5张

小贴士

千万不要伤到手,我每次做鸡都会流血555

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