去年采的榛蘑,用热水抄了放冰箱里,今天收拾冰箱看到它,忽发奇想用它炒咸菜,味道无敌啊,大概这就是咸菜中的贵族吧!用料咸菜一个榛蘑一小盘蒜一头姜一小块干辣椒6个黄豆一碗肉皮一大块花椒面一勺鸡精一勺榛蘑炒咸菜的做法先...
07-20
用料鸡翅6个鸡翅根10个榛蘑50克八角2个料酒1勺葱半根姜4片老抽1勺生抽2勺盐10克干辣椒3个榛蘑炖鸡翅的做法鸡翅和鸡翅根放清水里洗净,然后放开水锅中绰水捞出。准备葱、姜、干辣椒,大料。榛蘑用温水泡发1小时。把榛蘑的...
01-03
馋了好久的榛蘑,终于从东北老家大兴安岭邮寄回来点榛蘑,晚上收到迫不及待的就做了爆炒榛蘑,简单又快速。适合上班族!用料榛蘑250克五花肉片30克葱姜蒜少许料酒少许糖少许生抽适量生粉少许香油少许盐适量榛蘑简单吃法:爆炒...
05-30
老家三爷爷邮过来一包山上采的榛蘑,好东西!配只三年老鸡炖了它!用料榛蘑100克八角1个花椒若干姜5片葱1根盐3克老抽1小勺料酒2勺三年老鸡一只老鸡炖榛蘑的做法榛蘑泡发,老鸡剁块焯水洗净,葱姜爆锅炒鸡,加料酒、生抽、老抽大...
08-06
儿时的记忆,妈妈的味道。就是这个味儿!用料榛蘑克白菜片盐克温水克姜片猪肉克酵母克葱热油耗油生抽白菜榛蘑肉包的做法准备材料阶段,82年的五花肉剁碎,榛蘑焯水剁碎。白菜焯水剁碎。准备好葱花面需要用温水搅拌,用酵母发酵...
08-10
用料榛蘑500克土豆1个姜2片葱0.2根蒜1瓣生抽2勺老抽小半勺〈土豆炒榛蘑〉,鲜。欣小厨😉的做法榛蘑焯水备用土豆切片葱姜蒜切好锅多倒点油,炸土豆片。锅里留油,葱姜蒜爆锅,下榛蘑翻炒加老抽,生抽,加土豆片翻炒...
08-02
东北的“小鸡炖蘑菇”家喻户晓,实际上用榛蘑炖土豆也非常好吃。用料榛蘑适量土豆1个酱油适量盐适量十三香适量蒜末适量香菜末适量八角1个地道东北味“榛蘑炖土豆”的做法榛蘑挑洗干净:去除带有泥土的根部、撕开、洗净虫...
08-12
老妈做的榛蘑炒肉最好吃了,小鸡炖蘑菇也非常好吃。专门像老妈讨教了做法,不过,感觉还是比妈妈的味道差一些……😄用料榛蘑120克葱少许姜三片酱油一勺盐少许榛蘑炒肉的做法榛蘑去根,洗净五花肉切薄片准备葱花和姜片热锅下...
12-02
在我们东北又到了吃蘑菇的时候,今天下午我和朋友上街,看见有卖榛蘑的,十元一斤,我买了25块钱的。用料榛蘑水白色方便袋榛蘑的储藏方法的做法首先把蘑菇撕开,一块一块的收拾好的蘑菇,放到水槽里清洗蘑菇要多清洗几遍锅里放入...
07-28
一周过半的时候就需要给某同志来点硬菜提提精神😄自己做的卤肉饭盘大量足,这一份如果卖30贵不?用料杂粮饭:大米+白藜麦+红豆适量卤肉:瘦一点的五花肉500克左右干榛蘑泡发好适量金虫草花泡发好少量香料:八角、丁香、肉蔻、...
07-31
榛蘑适宜用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。榛蘑性味甘、温,有祛风活络,强筋壮骨的功效。...
06-26
用料鸡翅根4个榛蘑适量粉条适量八角1个干辣椒2个姜4片葱半根老抽适量生抽适量盐适量十三香适量翅根榛蘑粉的做法翅根剁块,葱姜切好备用。榛蘑提前泡发,淘洗干净,攥干水分备用。(榛蘑和粉条我都是提前四个小时泡的)粉条泡水...
11-10
用料榛蘑克土豆个洋葱勺青豆克鸡肉(我用的是剔骨鸡腿肉)大葱生姜大蒜酱油生粉料酒食盐黑胡椒黄油(黄油版)榛蘑土豆烧鸡的做法榛蘑用水先多洗几遍,再用温水泡开,泡过的水不要倒掉,所有食材切好备用,鸡肉用料酒,生粉,酱油,食盐腌制...
02-23
用料干黄花菜适量干野生榛蘑适量干野生笋尖适量土豆一个八角茴香一个大红袍花椒几粒椰子氨基照烧酱油适量喜马拉雅粉盐适量纯秋梨膏或枫糖适量东北榛蘑黄花菜笋尖炖土豆(无油vegan)的做法干山货分别洗净泡发,泡发后榛蘑...
11-13
榛蘑焖饭,简而不寡用料榛蘑250克猪肋条肉250克大米葱料酒生抽老抽盐榛蘑焖饭的做法榛蘑洗净以后泡3-4小时大米淘劲后加1勺老抽2勺生抽拌匀浸泡1小时,不要加水肥瘦肉分开切丁锅中热油先放葱和肥肉丁小火煸炒待肥肉丁出油...
07-06
这是小时候的回忆,每当吃到这碗米饭,我就想起我的姥姥,小时候家家条件都差不多,吃肉算是很奢侈的事情,姥姥每次来我家,就给我们做这碗香喷喷的肉米饭。用料五花肉500克榛蘑250克大米5杯胡萝卜2根大土豆1个(小的2个)葱、姜、大...
05-14
榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身。用料鸡腿500g榛蘑200g配料:葱1截、姜3片、蒜2瓣调料:蚝油30ml、生抽30ml鸡腿炖榛蘑(伊莱特智能WIFI煲)的做法备好材料;葱蒜切...
06-04
妈妈生病了,只想喝口小白菜的清汤,照顾妈妈的第二天,晚餐用料榛蘑70克姜,葱花一丢丢即可榛蘑小白菜汤的做法开水灼一下小白菜,在开水里放少许盐,小白菜捞出至冷水里备用;开水灼一下榛蘑,捞出沥水,备用。开水中放入姜和葱花,稍煮...
07-28
用料土豆1个青椒半个榛蘑若干肉片200克盐若干小葱1根榛蘑土豆青椒肉片的做法榛蘑用水泡发将其他食材切片热锅热油,先下姜片,肉片,土豆片,翻炒后加入榛蘑,加一点水,再翻炒两分钟后加入青椒片和盐。将水收干后撒小葱出锅...
01-25
用料姜3片料酒40克冰糖20克老抽5克生抽15克醋20克红酒30克水70克鸭腿1只鸭腿烧榛蘑野山笋的做法鸭腿分成麻将大小的块儿,3个5洗肉法,清洗过的鸭腿放入主锅,加入3片姜加入提前泡发好的野山笋(切丝,短一点的丝,防止缠绕刀头)泡...
09-04
榛蘑味道鲜美,榛蘑炖鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。用料鸡腿500g泡发的榛蘑200g胡萝卜2个配料:葱1截、姜1...
05-31
小鸡炖榛蘑也是一道东北特色菜,正宗的小鸡炖榛蘑要用小笨鸡来做,不过我就用鸡腿代替了,也很好吃。用料鸡腿棒蘑粉条葱姜花椒大料料酒酱油盐东北小鸡炖榛蘑的做法东北棒蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用。粉条用水泡软备用鸡...
01-18
我是不会承认我最会的就是胡炒乱炒的...用料秋葵8根儿(凑个吉祥数儿)冬笋1/4段榛蘑6株(我也爱这个数儿)葱、姜适量白胡椒粉多多的盐、鸡精适量秋葵冬笋炒榛蘑的做法半生熟的冬笋(后面详述)切片半生熟的榛蘑斜刀片成片儿秋葵...
12-12
用料五花肉500克榛蘑100克鸡蛋1个八角2个东北榛蘑蒸酥五花肉的做法五花肉去皮,切片,加入料酒,花椒面,盐,搅拌均匀打入一个鸡蛋,搅拌均匀加适量淀粉,使肉片挂糊锅内加油,五层热后加入肉片。等肉片浮起来后加入其它肉片。小火慢...
12-22
榛蘑是少数不能人工培育的菌种之一。经常食用野生榛蘑,可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系,提高天麻的产量和质...
04-27