用料
| 蛋黄 | 225g |
| 蛋白 | 425g |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 250克 |
| 色拉油 | 150克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 低粉 | 250克 |
10寸标准戚风2只的做法
蛋白糖玉米淀粉干性打发；蛋黄糖油牛奶面粉搅拌均匀；蛋白和蛋黄糊混合均匀；烤箱160度35min；出炉轻摔立即倒扣晾凉脱模。
大盆381，搅拌盆775
10寸标准戚风2只的做法步骤及图解,美味正宗的10寸标准戚风2只做法
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