一天三顿都能吃春夏秋冬威远人民得爱,半夜打了麻将还要去吃一碗再回去睡觉😂😂
用料
羊肉 | 500克 |
萝卜 | 1根 |
姜 | 10片 |
香菜 | 5根 |
小米辣 | 5 |
酱油 | 1勺 |
威远羊肉汤的做法
今天没有录视频,连照片都没拍两张忘记拍了,口述
羊肉,不管你羊肉,羊头,羊肠反正就是羊身上的
威远做法,很简单,也没的啥子膻味儿出来,汤也很白,就是各种羊身上的,放锅里炖,只需要老姜加进去一起就可以了,老姜丢两三坨进去都可以,熬的时间慢慢汤就白了
肉煮个20分钟就可以捞起来,喜欢软点的也可以多煮哈,其他可以炖久点,自己喜欢不要那么软的可以早点捞起来,冷了切出来,吃的时候丢锅里烫就行了,卖羊肉汤师傅叫我的方法,反正只需要姜就可以压味对于羊来说,不需要其他的
蘸蝶,威远也很简单,重点就这个超级下饭啊
香菜
小米粒
酱油
味精
够了,简单有好吃开胃