这是第二次尝试……
用料
| 鸡全腿 | 3只 |
| 味好美炸鸡配料 | 1袋 |
| 伊真脆炸粉 | 1袋 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
差不多炸鸡腿的做法
先来三条腿，按摩按摩，刀背拍打，绕着骨头切开，摊平，两面扎眼，用盐抹匀
![差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜生抽之类的扔进去泡上，鸡蛋忽略吧，最后我没用上，嘿嘿，得泡一晚上，至少4个小时吧
![差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把两袋粉，配料倒进碗一个大碗里，搅拌均匀，鸡腿两面裹粉，裹，抖搂，蘸水，裹抖搂，蘸水……两三遍吧，直到出现鱼鳞状的物质
![差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
来看一个错误的示范啊，裹粉不能太厚，不然炸完是个大硬壳，能看见皮，皮上挂着鱼鳞，就是最佳状态，像图上这种，这都龟壳了，不是鱼鳞了，看不见皮（我后来抖搂掉了）
![差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先大火加热到油温四五成热，木头筷子放油锅里，冒泡了，就可以转中小火把鸡腿下锅了，炸大概5-8分钟吧，筷子能扎透的时候就差不多了
![差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出来沥油，凉一凉，如果想再脆一点可以大火下锅复炸1分钟（我没复炸，因为裹了脆炸粉了）
![差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "差不多炸鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
