芒果千层马蹄糕的做法和图解,芒果千层马蹄糕怎么做更好吃

芒果千层马蹄糕

用料  

芒果千层马蹄糕的做法  

1. 看材料

2. 生浆部分：400ml清水+125g马蹄粉 搅拌溶解后，过滤备用

3. 300g新鲜芒果肉+500ml清水放进搅拌机里打汁，打好后过滤备用

4. 300ml芒果汁+200g白糖一起放进去锅里煮

5. 糖煮溶解后，关火，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，糖水倒回去生浆里搅拌均匀，芒果浆调好

6. 200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用，白浆调好

7. 芒果浆和白浆调好了

8. 蒸锅里水煮滚后，放进去蒸盆，第一层放芒果浆，蒸三分钟凝固后，放进去白浆，也是蒸三分钟，依此类推，蒸完所有马蹄浆为止，最后一层是芒果浆比较好看

9. 芒果千层糕蒸好后，取出，放凉两个小时后才能切来吃用！

10. 芒果千层糕凉了后切出食用！