嫩玉米羹怎么做才好吃,最正宗的嫩玉米羹制作方法

灵光一现。吃了多少年的玉米，还从来没这样吃过嫩玉米。
想到就行动。
嫩玉米加少量水，反复搅打成细浆，喜欢粗口感的话也可以少打一会。再加适量水入锅熬煮，用淀粉调糊打个芡汁儿，口感更细滑。不用加糖，玉米自有甜香。。。
淡淡的黄，玉米色，还真是不错。。。。

用料  

嫩玉米羹的做法  

1. 用料

2. 将玉米粒倒入料理机

3. 加入一半水

4. 反复搅打成细浆

5. 倒入锅中

6. 将少量水倒入淀粉中

7. 调成均匀面糊

8. 剩下的水倒入玉米浆中，搅拌均匀

9. 置火上，中小火加热，并不断搅拌

10. 浆液煮沸

11. 一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊

12. 不断搅拌，煮沸2分钟，熄火

13. 盛出食用

小贴士

玉米浆的粗细程度可以随自己喜好任意调整。
煮制过程中需不断搅拌，以防糊锅底，及液体飞溅。