用料
| 比较熟的香蕉 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 黄色面包糠 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 芝麻 | 10克 |
香蕉鸡卷的做法
将鸡胸肉切成薄片，用肉锤敲打鸡胸肉。尽量切薄片时切大一点越薄越好，这样肉会更入味。
腌制鸡胸肉:在肉上均匀的撒入适量的盐和黑胡椒腌制入味。15分钟
腌制的过程中把香蕉切块，腌制完把香蕉放在鸡胸肉上卷起
依次裹上面粉，鸡蛋液，面包糠
下油炸2-3分钟至金黄，油温为6-7成熟
捞出用厨房纸吸一吸油，撒上一点芝麻点缀。
小贴士
裹面粉，鸡蛋液，面包糠一定要按顺序不然会漏导致香蕉和鸡胸肉分离