![开花洋芋的做法步骤图,开花洋芋怎么做好吃 开花洋芋的做法步骤图,开花洋芋怎么做好吃](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/f8db/fa8e/f8db6f9cd4863c708d47de34553b7c4360d4a31c9fc7471a18737ac3515919d1cc2a2d8a8fe3876fef51.jpg)
收到了云南昭通的朋友寄来的土豆,名叫“开花洋芋”,这是2500米海拔的红土地培育出的特别的土豆品种。
“开花洋芋”名字如此特别,吃起来果然也非常特别。蒸熟后它均匀裂开,像开花一样,才得此名。一口下去,口感不像平常吃的土豆,更为软绵柔滑,面沙沙的,香气似儿时吃到的土豆,很香~
这篇不是记录一道菜,而是记录一种我喜欢的食材,“开花洋芋”——推荐给所有热爱土豆的朋友。
用料
开花洋芋(土豆) | 5-6个 |
黑胡椒 | 研磨 |
喜马拉雅粉红盐 | 研磨 |
开花洋芋的做法
开花洋芋
用刷子清洗干净洋芋。
冲洗干净~
高压锅里放入少量水和蒸架,碗里放入洋芋。隔水蒸25分钟即可。
来点黑胡椒~
再来点喜马拉雅粉红盐~
开吃😋 一口下去,口感不像平常吃的土豆,更为软绵柔滑,面沙沙的,香气似儿时吃到的土豆,很香~