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用料
| 泡面 | |
| 番茄酱 | |
| 牛里脊（菲力，tenderloin） | |
| 洋葱 | |
| 番茄 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 莴笋尖 | |
| 芝麻油 |
番茄牛肉烩面 - 詹姆士的做法
打蛋。牛肉切片，加入蛋液，酱油，白胡椒，盐，料酒，腌制均匀，放入淀粉抓匀，放入油
锅下入冷油，油稍多，下入牛肉，小火过油，牛肉部分变色时捞出
洋葱切条，番茄切片
姜、蒜切末
炒洋葱，番茄，加入姜末，蒜末。倒入番茄酱，酱油，水，莴笋尖。加入水淀粉勾芡，蛋液。
加入牛肉，白胡椒，芝麻油
煮泡面，然后煎泡面，锅边淋入油
番茄牛肉汤盖在泡面上，加入香油
完成