鸭胗炒茭白怎么做才好吃,最正宗的鸭胗炒茭白制作方法

中午炖鸭汤，把鸭胗和鸭心拿出来炒茭白，实在美味。

用料  

鸭胗炒茭白的做法  

1. 茭白削皮，鸭胗洗净

2. 茭白鸭胗切条状

3. 切好的鸭胗加一点料酒生抽，淀粉抓匀，腌制10分钟

4. 热锅下油，放葱头爆香

5. 放入腌好的鸭胗炒至变色

6. 倒入茭白，加生抽，盐

7. 翻炒均匀

8. 放入辣椒丝

9. 出锅