黄酒煮鱼头怎么做才好吃,最正宗的黄酒煮鱼头制作方法

用料  

黄酒煮鱼头的做法  

1. 首先把鱼头洗干净，去除鱼腮，晾干一下备用

2. 10克的花生油烧热放入姜片，把鱼头放进锅里稍微煎一下，再加入黄酒小火煮大约8分钟便完成了。

小贴士

这个黄酒煮鱼头千万不能放盐，影响味觉，如果鱼头大一点的，可以放多点酒，喜欢喝黄酒的也可以适量增加，饭后饮用比较好。