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用料
香菇胡萝卜猪肉馅小笼包的做法
面粉、水、酵母、糖放入面包机，启动发酵程序。
准备馅料。
锅中热油，炒香葱、姜、胡萝卜末，凉凉。
肉、香菇末、鸡蛋、盐混合搅拌。
肉馅所有材料混合搅拌。
面团分成15克一个的剂子，开始包。
放入蒸锅，二次发酵25分钟左右，水开后大火蒸12分钟，关火焖5分钟。
完成。
