这道菜是能入然姑娘开胃菜前三甲的
只要一出
吃饭不费劲
唰唰唰的就光盘了
这菜就是码好了上蒸锅蒸30分钟
中途不用管
2层蒸笼下面蒸米饭
上面蒸肉沫土豆
省时省力还好味
名副其实的懒人版肉沫土豆
安
用料
土豆 | 1个 |
冬菇肉沫 | 80克 |
花生油 | 3克 |
生抽 | 10毫升 |
糖 | 5克 |
腌制肉沫的调味料 | |
生粉 | 5克 |
生抽 | 5毫升 |
冬菇 | 2朵 |
懒人版肉沫土豆的做法
先准备好材料。
冬菇切丁拌入肉沫中,加生粉5克和5毫升生抽搅拌均匀备用。
粉色瓜刨用来刮掉土豆皮。。。土豆去皮。。。
去皮后的土豆很漂亮。。。
切成2瓣或四瓣都可以,最终是切片。。。
切片的样子。。。
蒸碗倒入3克花生油。。。
铺上一点揉肉沫。。。
然后铺上一层土豆片。。。
然后再铺上一层肉沫。。。
再铺上一层土豆片。。。
最面上再来一层肉沫。。。
将10毫升生抽与糖充分混合加入到蒸碗里。。。
直接均匀的倒进去吧。。。
放入蒸锅,下面蒸米饭,上面蒸肉沫土豆,蒸30分钟即可,一举两得。。。。
哦,我忘记给成品拍照了,下面补一张以前的。。。
这是我家经常做的一道菜,蒸的方法很省事,所以叫懒人版肉沫土豆。
肉的香味渗透至土豆,配上一口白米饭,真香😀