滑子蘑土豆片的做法和图解,滑子蘑土豆片怎么做更好吃

用料  

滑子蘑土豆片的做法  

1. 在市场买到的袋装滑子蘑. 土豆切片. 葱花蒜片

2. 我先洗了两遍. 如果不不想洗 就不洗了

3. 冷水下锅水抄 .开锅煮三分钟 冲凉水 淋干水分.装盘备用！

4. 起锅烧油 放入五花肉翻炒变色 加十三香 葱花蒜片 炒出香味

5. 放入土豆片翻炒

6. 淋入酱油翻炒

7. 加入抄好的滑子蘑.加一勺盐 翻炒一会。加小半碗水。 转小火盖上锅盖 焖几分钟.焖是把土豆焖熟.蘑菇入味

8. 焖两三分钟。记得中途翻动一下 避免粘锅底。加蚝油.鸡精.  铲子戳一下土豆 轻松过去了就是熟了。看你土豆切的薄后。不用勾芡了。滑子蘑本来就有点黏黏的！

9. 土豆好了 大火收汁 就OK了. 如果不想放五花肉 可以不放.也可以加一些青椒. 滑子蘑也可以炒白菜.娃娃菜.