用料
| 棉花糖 | 200克 |
| 奶粉 | 85克 |
| 黄油 | 35克 |
| 蔓越莓 | 60克 |
| 花生 | 140克 |
牛轧糖——美艳蔓越莓的做法
黄油、蔓越莓干切块备用。
将黄油加入不粘锅中，明火/电陶炉/电磁炉全程都开最小火。
![牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第2张]( "牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第2张")
黄油融化成液体后加入棉花糖，并用铲子不停的翻拌，避免棉花糖糊了。
![牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第3张]( "牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第3张")
待棉花糖和黄油充分混匀后，再熬制几十秒。等棉花糖变得稍微浓稠后，加入奶粉并快速拌匀。
![牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第4张]( "牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第4张")
等奶粉完全融化后，快速离火。
![牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第5张]( "牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第5张")
加入坚果和蔓越莓干，用耐高温刮刀拌匀
![牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第6张]( "牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤图 第6张")
然后将牛轧糖转移至烤盘中，并整形。
待牛轧糖降至室温即可切块包装了~
牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖——美艳蔓越莓做法
炊艺屋
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