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小暑藕尔~
用料
小暑藕尔的做法
主料如图,制作藕丁一定要选取最嫩的藕尖
热锅冷油,先后倒入泡椒丁胡萝卜藕丁,加泡椒水、糖、盐、醋,7、8分钟即可出锅。
凉后放冰箱冷藏后食用风味更佳👌
小贴士
藕切丁之后凉开水加白醋略泡几分钟,口感更脆。