消暑小圆子怎么做才好吃,最正宗的消暑小圆子制作方法

对的，其实就是红薯＋紫薯做的小圆子

用料  

消暑小圆子的做法  

1. 红薯和紫薯洗净，去皮，蒸熟

2. 出锅后放凉，压碎，混入木薯粉，一点一点加，直到能捏成形

3. 揉成长条形，并切成段，这个是做好的紫薯圆子

4. 红薯圆子

5. 锅内加入水，姜片，烧开

6. 放入紫薯圆子，煮至水开，再加入红薯圆子，加入红糖

7. 煮至全部颜色变深，即可出锅～

小贴士

紫薯比较干，处理的时候可以加入适量的水。圆子要做得小一些，煮过后会胀大