平底锅一品鲜的做法和图解,平底锅一品鲜怎么做更好吃

说起这道菜的故事，我就想起了从前，从前的我工作很忙，几乎没有什么时间好好做菜，一来太忙，二来太累。但热爱做菜和烘焙的我总是觉得，人活着到底为了什么，还不是为了生活得更好，所以努力赚钱的前提就是要好好吃饭，身体好了才可以好好工作赚钱。所以，就想到这个操作简单，又不失美味营养的这道菜。所以大家都要好好爱自己，爱家人。

用料  

平底锅一品鲜的做法  

1. 黄花鱼杀后用盐清洗一下鱼身上的粘液，然后冲洗干净，沥干水备用。平底锅放加热，倒入少量油，然后黄花鱼逐条放进锅里煎，煎至两面金黄，然后再放进姜蒜爆一下。

2. 加入两碗水（平常吃饭的碗）😛

3. 白贝买回来建议再养30分钟左右，把沙吐出来，口感会更好。

4. 加入洗干净的白贝和金针菇，加入适量的料酒，盐和生抽。把锅盖盖上，焖10分钟左右，确保食物熟透。😬

5. 大概10分钟左右，打开锅盖，哇哦～此刻已经香喷喷了，放进葱段，点缀一下。

6. 然后再把锅盖盖上，把火关掉，小焖一下，大概一分钟左右，这样更加入味。也可以省去这个步骤哦。😋

7. 好咯～上菜咯～鲜美的一道菜就完成咯！好好享受吧！嗯～连汤汁都很鲜美。😋😋😋

小贴士

温馨提示，平底锅要选择高身一点的，太矮的不适宜加水焖哦。少油少盐🧂，健康美味。锅也可以用其他锅，比如砂锅，汤锅，炒菜锅也是可以的。🐣希望大家喜欢。