招牌卤鸡爪怎么做才好吃,最正宗的招牌卤鸡爪制作方法

招牌卤鸡爪 好吃卫生不多说😊

用料  

招牌卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净 去指甲 凉水焯一下 去除浮沫 再凉水洗净

2. 中途备好配料

3. 热锅下油 白糖加热至焦糖色 控制火候 过则苦 这个步骤会让鸡爪更香

4. 加入鸡爪 配料 炒香😉

5. 加入佐料 酒 盐那些 开水卤起来🤗

6. 不时翻锅 入味更充分😙

7. 收汁😍

8. 装盘 还可以加点香菜啥的妆点一下 😬

9. 哈哈哈 厨师亮相😎

小贴士

不时翻锅 入味更充分 😙