用料
西红柿 | 500克 |
红辣椒 | 2500克(5斤) |
蒜 | 500克 |
姜 | 150克 |
味精 | IOO克(也可以不放) |
豆瓣酱 | 250克 |
醋 | 125克 |
盐 | 250克 |
白糖 | 125克 |
🍅辣椒酱的做法
第一步:将红辣椒、西红柿🍅、蒜、鲜姜四种食材一起绞碎备用。
第二步:将白糖、醋、盐、味素和豆瓣酱五种食材一起放入锅中熬开,放凉后备用。
第三步:将第一步和第二步完成的两种液体混合,拌均匀即可。
做好的🍅辣椒酱。
将做好的🍅辣椒酱放入瓶中,放冰箱保鲜层即可。
小贴士
1.选择辣椒时,可以根据自己的口味选择😊喜欢吃辣的就选择红尖椒,喜欢微辣的就选择红尖菜椒。
2.辣椒洗西红柿洗干净后一定要把水控干后备用,鲜姜去皮。
3.西红柿辣椒酱,吃饺子面条时吃是最佳的选择👍
简单好做又好吃👍零失败率😋