清空冰箱计划，有啥做啥系列
DAY1
用料
| 球生菜 | 1颗 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 见步骤 |
蚝油生菜（左下）的做法
球生菜掰成一片一片再随便撕吧撕吧搞成小块
蒜切吧切吧切成片（因为不喜欢吃蒜，切成片好挑出来，其实拍了再剁吧剁吧味道更好）
烧热锅，烧热少量的油（都吃素的了油就尽量少点吧，有那么个意思就行了）
丢蒜进去，划拉划拉闻到蒜味了，丢菜进去，划拉划拉软一些了，丢耗油进去，划拉划拉看着菜上有耗油的颜色了就基本是够了，菜还是菜色的就不够。没有成滴的耗油了就是炒好了。
如果上一步耗油够不够不好判断的不要方，捞一块尝尝。。觉得耗油少了加耗油，觉得耗油味够了但是有点淡加盐，觉得耗油多了。。。那你只有把汤倒掉了，这样叶子不会进一步吸收味道
小贴士
PS：如果球生菜不好掰成一片一片的，你就殴打它，一殴打它就好掰了
PPS：我喜欢球生菜，比长的那种生菜甜脆一些，而且不容易买到发苦的。