简易版猫耳朵的做法和图解,简易版猫耳朵怎么做更好吃

用料  

简易版猫耳朵的做法  

1. 白糖用50g水化开

2. 红糖用50g水化开

3. 白糖水加10g植物油倒入130g面粉揉成光滑面团。红糖水加10g植物油倒入130g面粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟

4. 擀成薄片，两毫米

5. 白色在下面，表面刷一点点水，铺上红色面片，在轻微擀擀

6. 在红色表面刷少量水，从下往上卷起来，卷紧一些

7. 卷成圆柱体

8. 盖上保鲜膜，放冰箱冷冻一个小时

9. 拿出切薄片

10. 热锅倒油，油热下面片，炸到两面金黄，出锅控油。

小贴士

简易版猫耳朵
材料，A白糖15g水50g植物油（玉米油）10g，面粉130g，B红糖30g，水50g，植物油10g。面粉130g。
步骤一，A和B揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒二十分钟，擀成薄片，白色在下面，白色面片刷一点点水上面铺上红色，再擀擀。切掉多余的。
二，在红糖面团刷薄薄一层水，一点点就好，把面饼向上卷起来，越紧越好。用保鲜膜包起来放冰箱冷冻一小时左右。
三，拿出来用刀切薄片。锅里放油烧到五成热，下薄片，炸到两面变色，中间翻面。捞出控油。