蒜香花生糖怎么做才好吃,最正宗的蒜香花生糖制作方法

七夕，我们这里的传统是吃花生糖

用料  

蒜香花生糖的做法  

1. 准备花生，蒜，锅里不用放油，直接干炒花生，把花生炒熟，炒脆

2. 炒好的花生去膜，用玻璃瓶稍微压碎

3. 热锅放少量油，加入白砂糖，开始熔糖，直到变色即可加入炒好的花生，让花生裹满糖浆，盛出，压平，等糖快凝结的时候用刀切块即可

4. 注意做好的花生糖不要吹风，不然会融化，可以放在冰箱冷冻室里。毕竟夏天温度高，容易融化

小贴士

熔糖的时候火候很重要，中小火，
花生一定要炒到熟透，才会脆