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夏天对于厨娘来说是极度不友好的,做一顿饭就是一身汗臭味!唯有一个破解之法,就是凉拌!
用料
凉拌秋葵-酸辣味的做法
水煮开,放入秋葵汆烫3分钟
捞出秋葵,过凉水
装盘,撒几颗盐,一勺厨帮酱油
热锅,入一大勺食用油,煸下蒜末。
爆香后浇在秋葵上,“呲啦”,这声音听着就很美妙!再淋上一点味好美甜辣酱,嗯,味道棒极了!