炎炎夏日 冰冰凉凉的凉拌菜才是王道呀 ！
用料
| 秋葵 | 500g |
| 小米椒 | 一把 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 陈醋 | 2大勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 鸡精（可不加） | 一小勺 |
| 花椒油（可替换成芥末） | 适量 |
| 柠檬 | 4～6片 |
冰冰凉凉酸辣开胃的凉拌秋葵的做法
秋葵洗净备用 烧一锅水 水开后放一勺盐 淋一点油 （这一步为的是秋葵保持翠绿的颜色 ）倒入整根的秋葵 焯水大概一分钟即可 捞出过凉水备用
拿一个大碗 按用料表里写的比例倒入生抽 醋 糖 加花椒油或者芥末 搅拌均匀 有冰块的可以放几块冰块
小米椒按自己想要的辣度取适量 切圈 柠檬切片 倒入汤汁里
把放凉的秋葵去蒂 竖切一分为二 装盘 倒入调好的酱汁 冰冰凉～酸辣可口的凉拌秋葵就做好啦！