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冬吃萝卜夏吃姜冬天容易上火,北方雾霾也重人一不舒服喜欢熬白粥,或者下点挂面可口小菜特别必要冰箱必存项目今天分享新学的腌渍白萝卜是前几天做日式暖锅剩的,一直没想到怎么利用上,拍脑门想起可以做小咸菜最近喜欢麻油,加了,不喜欢麻感可以不加口感非常好,特此分享因为计量方便,调味料以家用羹匙为计量器,便利好记
用料
快手腌渍白萝卜的做法
1、白萝卜洗净不用去皮对半切开,切半圆型薄片2、放入容器内,撒入食盐,拌匀3、撒入白糖,拌匀,静置30分钟,等萝卜出水(放盐又放糖是为了白萝卜爽脆)4、倒掉白萝卜碗里出的水,加生抽、食醋、白开水、麻油5、加盖或覆盖保鲜膜放置冰箱里冷藏**配白粥、面条超级爽口下饭,空口吃也很好,不咸入口爽脆**