牛奶小姐怎么做才好吃,最正宗的牛奶小姐制作方法

此配方为学员会作业配方。口感绵密，

用料  

牛奶小姐的做法  

1. 除黄油外其余食材加入搅拌器内搅拌至5-6成筋后加入黄油搅拌至完全扩张阶段。

2. 基础发酵完分割滚圆。进行中间发酵。

3. 中间发酵完后再次收圆进行最后发酵

4. 发酵两倍大后，盖油布，压一个烤盘进行烘烤

5. 出炉。