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用料
快手-黑椒小炒牛柳的做法
腌肉:牛肉片、2勺淀粉、1勺酱油、1勺油、适量盐抓匀,腌制30分钟。
爆炒:锅中热油,葱末、姜末、蒜末下锅炒出香味;倒入牛肉大火翻炒至断生;倒入杭椒继续翻炒1分钟;加2勺酱油、1勺蚝油、适量黑胡椒翻炒均匀出锅。