菜椒盖面怎么做才好吃,最正宗的菜椒盖面制作方法

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菜椒盖面的做法步骤图,菜椒盖面怎么做好吃

一个人下班不想做的时候,吃个美味的盖浇面,也是美美哒

用料  

菜椒 一个
鸡蛋 一个
瘦肉 少许
海天黄豆酱 两勺

菜椒盖面的做法  

  1. 烧开水,煮面条。菜椒切丁,瘦肉切丁,鸡蛋在碗里打散

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  2. 在锅里倒入少许油,放入鸡蛋翻炒,炒至嫩黄,出锅,放入碗中;留少许油,放入切好的肉丁翻炒,放入黄豆酱,翻炒出味儿加入切好的菜椒,翻炒后放入炒好的鸡蛋(盐可根据个人口味儿添加)

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  3. 将煮好的面条过水(冷水)捞出装盘,浇上炒好的菜椒即可

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小贴士

煮好的面条在冷水里过一下就好,不要时间太久,容易凉